Biera ambra (BIO)

Das rätoromanische Wort für Bernstein (Ambra) gibt diesem Spezialbier aufgrund der typischen Farbe den klingenden Namen. Tschlin Ambra entsteht aus unbehandeltem Tschliner Bergquellwasser, biologisch angebauter Bündner Braugerste von Gran Alpin, biologisch angebautem Schweizer Hopfen und obergärigrer Reinzuchthefe. Den Begriff Ambra kennt man in der Region vor allem im Zusammenhang mit der traditionellen Engadiner Tracht. Zu dieser gehört nämlich als zwingender Bestandteil "la culana d'ambras" - die Bernsteinkette, so selbstverständlich wie das Tschliner Bier zum Engadin gehört. Tschlin Ambra ist mit der Bio Knospe zertifiziert und auch nach Bergverordnung mit Bergprodukt.